【创新技术】格局再造，开放集聚粤港澳合作成禅城服务业新机遇

    格局再造，开放集聚粤港澳合作成禅城服务业新机遇

1月31日，高铁经济带旅游联盟佛山秘书处、粤港澳大湾区旅游联盟佛山办事处在禅城区岭南天地揭牌，成为禅城从文商旅融合角度、打造融入粤港澳大湾区要素资源“集聚区”的一大动作。2月20日下午，佛山全球创新技术应用转化中心（香港分中心）、粤港澳大湾区创新技术应用转化中心在禅城丰收街创新创业社区正式揭牌，这是一个集政府、协会、香港高校和佛山高校等多方合作资源的开放集聚平台，它将提供集创新信息传播、服务资源对接、科技成果展示、技术交易服务等于一体的科技成果转化服务。

大力提升开放集聚功能，打造融入粤港澳大湾区的要素资源“集聚区”……今年年初召开的禅城区委四届五次全会上，全会工作报告用专门的篇章阐述了禅城融入粤港澳大湾区建设的要义。作为明清时期天下“四大聚”的佛山镇所在地，禅城对开放与集聚湾区资源要素的理解，有着切身的体会。如今，禅城将在湾区视野下真正“跳出禅城看禅城”，首先迎来区位格局的再造和产业格局的再造。

既通又快

多个资源链接高端平台密集搭建

1月31日，高铁经济带旅游联盟佛山秘书处、粤港澳大湾区旅游联盟佛山办事处在禅城区岭南天地揭牌，禅城区委常委、宣传部部长张红兵表示，把融入高铁经济带、粤港澳大湾区建设作为大机遇、大文章，抓紧抓实做好，以建设广东省全域旅游示范区为引领，持续推动“岭南文脉品味禅城“建设是其主要宗旨，这将为禅城区大力提升开放集聚功能，打造融入粤港澳大湾区的要素资源“集聚区”，大力提升窗口形象功能，打造高品质国际化现代化大城市的“会客厅”，作出积极贡献。

无独有偶，抢抓粤港澳大湾区建设的机遇，多个平台搭建的步伐正在提速。2月20月，佛山全球创新技术应用转化中心（香港分中心）和粤港澳大湾区创新技术应用转化中心在丰收街创新创业社区挂牌。

该平台聚焦的是“新一代信息技术+”“人工智能+”模式提升传统产业，将运用“互联网+”“区块链+”等核心技术，开展学校与学校、学校与企业产学研技术合作，为粤港澳大湾区企业提供一个集创新信息传播、服务资源对接、科技成果展示、技术服务、技术交易等于一体的高新技术孵化及成果转化公共服务平台、产业投资基金服务平台、技术交易平台。

事实上，还不只是这些平台。在多个实体行业内部，来自香港、深圳等地的创新人才和资深行业人士摩拳擦掌，联合广州、深圳、佛山业界密集进行“头脑风暴”，尝试搭建行业平台抢抓粤港澳大湾区的机遇，成为这一段时间的行业风向。

早上，从香港九龙碧街38号的办公室出来，经过近两个小时车程，再从广州东站搭乘地铁到达佛山祖庙站，参加在中国陶瓷总部举办的论坛，活动结束，从广佛地铁出发回港。这是中国陶瓷工业协会营销分会高级顾问、国际休闲生活研究中心主任张有卓教授，往来香港与佛山之间的工作轨迹。他和同行业者们正在做的，是希望借力粤港澳大湾区的优势，打造陶瓷行业内部的资源要素流动共享新平台，推动佛山“跳出陶瓷看陶瓷”，站在更高的格局和视野上谋求进一步的转型发展。

从香港到佛山，这是张有卓等人的“8小时工作圈”。往来之间，他们对佛山尤其是禅城近年来基础设施状况的改善感受深刻。通过高效率的基础设施，已经可以实现从禅城快速到达广州南站、南沙港、白云机场、广州东站等主要交通枢纽，禅城在粤港澳大湾区中的区位优势得到明显的优化提升。

构建既“通”又“快”的区位格局，是禅城融入粤港澳大湾区建设，快速对接国内外创新、人才和项目资源，实现新的跨越发展的第一步。

其背后，禅城意识到，城市形态将发生深刻变化，谁能在这种大格局中率先突围，谁就能赢得先机。从另外一个层面来讲，路通财通，“通”与“快”又不仅仅是业界在区位交通方面的期待。

事实上，民间、企业与区域之间的共识，在禅城区委四届五次全会工作报告中再一次得到确认。进一步强化开放对接，从全球角度谋划城市新发展，禅城将主动承接大湾区先进城市技术、资本、人才等创新要素溢出效应，深化禅港澳在商会、企业、民间组织等方面的合作对接，大力吸引一批全国性、区域性企业总部和平台型企业到禅城落户。以打造佛山综合保税区为抓手，主动对接广州南沙港，加快融入广东自由贸易试验区，继续开拓国际友城“朋友圈”，搭建国外产业对接联络处，开拓全球经贸网络。

产业格局再造

业界期待得到更多链接和共生资源

史料记载，“石湾之陶遍二广，旁及海外之国。”佛山陶瓷“年中贸易过百万，为工业一大宗。”在以陶瓷等商品为媒介，如何实现借船出海、对接国际市场和国际贸易规则上，相信佛山人在300年前已然有着独到的理解。

今天的禅城，作为明清时期天下“四大聚”的佛山镇所在地，对开放链接与集聚湾区资源要素的理解有着切身的体会。在水路交通年代，佛山人最大限度激发人流、物流、信息流各要素的流动，成为广货、北货与洋货大规模交流的枢纽之地。同时，佛山镇以一个乡邑之地，成功崛起并成为屹立于南海之滨的古湾区，成为一个与广州紧密相连以“省佛”著称的佛山，以“广佛周期”极点的姿态，曾经共同支撑起珠三角乃至东南亚区域大市场的基本格局。

开放与聚集，这是来自历史深处的回响，更是新时期佛山实体产业的迫切需求。

改革开放40年来，佛山陶瓷在人才、研发、技术、产业的创新链条日渐完善，全球建陶产业的版图被迅速改写：中国建陶产量一举占全球六成，出口占全球三成。佛山建陶销售额占全国七成，陶瓷装备产值占全国的八成以上。瓷砖出口总值占全国的半壁江山，陶瓷从业人员超10万人，禅城区排名最靠前的8个陶瓷卫浴品牌的品牌价值超千亿元。

然而，业界意识到，内外部市场正在发生前所未有的急剧变化，陶瓷这个传统行业正在被快速解构，而非“洗牌”。基于此，欧神诺陶瓷董事长鲍杰军说，建陶卫浴行业已经进入整合创新的时代，建陶行业从建陶单品迈向了大家居时代，从原始积累到对接资本市场，佛山建陶唯有顺势而为，应变而动，才能在解构中获得新生。

像陶瓷这样的佛山实体产业，正在向外寻求更大的链接和共生。业界意识到，只有得到更多的理解、更多的链接，才能找到更新的机会。香港作为国际金融中心，有服务业、科技、法治、制度的优势，以金融为例，国际金融资源在目前的阶段会如何理解佛山实体产业？国际金融资源有无可能导入被打上了“传统行业”标签的实体产业？

“在粤港澳大湾区的平台上，佛山陶瓷这样的实体产业需要站在更高的格局上，传播自己的声音，争取得到更多的理解，才有可能在转型发展中得到国际金融资源等的助力。”这是张有卓的判断。他认为，高附加值的产品、放眼全球的产业发展视野、对于当代人生活方式的理解、对陶瓷产业更为国际化的传播等，都是佛山实体产业争取更多国际话语权的基础。

而这一切的前提，必须是跳出陶瓷看陶瓷，跳出佛山看佛山。在改革开放初期，港澳与珠三角之间形成了“前店后厂”的垂直产业分工体系，集中反映了港澳与广东之间资源禀赋条件不同而形成的比较优势。但到了今天，对于佛山实体产业来说，粤港澳大湾区首先要能够为行业带来视野和格局上的拓展，在粤港澳大湾区的格局上“登高望远”，区域发展和产业转型才能具备新的高度和格局。

市场空前活跃

激发香港、澳门、禅城合作“化学反应”

1月18日下午，位于佛山岭南天地祖庙大街6号的龙狮文创馆开门迎客。来自世界各地的人们将在这里一览龙狮文化的传承脉络，在传统的佛装狮、鹤狮之间，伸着舌头、打了舌环、头戴帽子、绒毛如莲花般绽放的小狮子形象，正发出悠闲、慵懒的轻声问候“hea”，招呼着到佛山享受8小时外休闲时光的人们。在粤语文化中，hea是对自在悠闲、诗意生活的表达，hea国产潮牌将香港文创设计与佛山血缘紧密联系在一起。

与上一个品牌hardly ever’s创建于香港不同，瞄准佛山醒狮文化、激活佛山醒狮文化元素，这家企业旗下新的潮牌hea诞生于南狮发源地佛山。而其创始人就是一位居住在佛山岭南天地的香港人。旗下“90后”主理人设计师把佛山非遗醒狮进行创新设计，从狮头形象到视觉色彩进行抽取提炼，贯穿于服装、饰品等的全链条设计。现在，不论是讲着方言的外地游客，还是西方面孔，带走一件hea小狮子t恤、或者带走一件颇有设计感的q版狮头文创品作为佛山旅游手信，佛山传统龙狮有了更为国际化传播的载体。

通过与香港文创资源的合作，一个传统的佛山形象，成功介入潮牌背后的万亿级市场，与此同时，当时尚前沿的思想风格和生活态度，回归到岭南文化的土壤中，湾区腹地佛山的传统经典与潮流时尚非但并行不悖，还更为国际时尚前沿的潮牌文化，提供了源源不断的设计灵感。事实上，像hea本土潮牌的尝试一样，禅城与港澳在文创、教育、医疗、中医药等领域的深度交流合作，有了活跃的空间。

“不锈钢给人的感觉是坚硬而冰冷的，我们正在尝试赋予它温暖。”佛山市东正宏骏金属制品有限公司负责人洪玉珊，连续参与政府组织赴深圳的设计产业交流。洪玉珊告诉记者，“在企业转型的过程中，最缺的是好的设计，佛山本土设计资源难以满足企业产品和国际接轨的需要，希望借助政府搭建的平台，能够加强和深圳、香港、澳门等地设计师资源的对接。”

作为一家传统不锈钢制品企业，该企业过去一直从事不锈钢加工和半成品生产，去年开始，企业确定了新的发展战略，产品从半成品向成品延伸，通过工艺创新赋予不锈钢制品不同的颜色和纹理，为客户提供包括屏风、画架、背景墙、沙发、庭院设计等个性化产品定制服务。

拓展个人定制业务的转型，顺应了市场的发展需求，仅仅一年时间，企业不仅通过全国代理商提供的上门设计服务，迅速打开国内市场，而且新产品也获得迪拜等国外客商的青睐，产品附加值较原来的半成品提高了50%—100%。

从2017年开始的佛山（禅城）陶艺·建陶设计周暨陶瓷艺术周，把大湾区设计力量的协同创新平台搭建到了“家门口”，主打设计主题并跨界融入艺术、文化、设计、创意、旅游、产业等各类元素，设计与泛家居产业的深度融合，让洪玉珊等有了更多的期待。站在设计的角度，不锈钢产品正在实现从工业用途向个性化家居产品定制的尝试，通过强化设计，不锈钢更加全方位、多元化地服务生活，提高人居品质，其价值链本身在不断延伸。

“政府搭建的粤港澳合作平台，为企业释放了强烈信号，为企业、产业提供了交流的平台，鼓励企业从香港和澳门去对接资源。香港、澳门、禅城合作要产生进一步的化学反应，禅城本地企业要组织起来，按照行业分类，以协会的形式与港澳同类机构对接，提高交流效率。”暨南大学教授、华南城市研究院院长胡刚直言，长期以来，佛山都是作为一个制造业产品的输出地，企业习惯于从“工厂”的角色出发，到香港寻找更大的市场，或者希望找到更好的外贸出口。

“事实上，产业转型的过程中，企业要带着自己的需求进行港澳交流。通过港澳作为窗口，企业可以把目光放得更加长远。在交流的过程中，也要带着自身的经验，有意识推广禅城的市场。”他表示，禅城不能满足于做“工厂”，要完善城市产业链，本质上需要的是人才，以禅城金融发展为例，要向香港学习更好的服务管理、更国际化的服务模式、更好的产品设计。

■链接

国际品牌的旗舰店纷纷落户岭南天地

港企“操盘”的文化地标改变了什么

坐在岭南天地简氏别墅旁的costa咖啡二楼中式沙发上，向窗外望去，岭南天地的树木已经换上了春天独有的新绿。这里是英国咖啡品牌costa在岭南的第一旗舰店。

2012年，这个品牌选择来到距离广州30公里的佛山开设旗舰店，曾经引发品牌内部管理层的争议。争议的焦点集中在佛山的人口结构、消费习惯等会不会与一线城市广州有较大的差别。但是管理团队中的“少壮派”核心人物力排众议，他认为，放眼南中国，很难找到在一个城市的中心区能够保留如此大规模的历史建筑群，加上片区运营商香港瑞安公司的运营经验，这个地方一旦错过，就很难再有类似机会。

随后，该品牌落户佛山岭南天地，舍弃品牌固有的装修元素，选用与岭南天地建筑风格相融合的元素，后来，这个旗舰店以独特的风格与岭南味道，成为佛山人和游客们常来常往的“打卡地”。不仅是costa，岭南天地成为多个国际品牌落户佛山乃至岭南的首家旗舰店。一个由香港运营商介入的城市大规模旧改片区，也因此成为佛山的重要国际化窗口。

国际窗口导入众多国际品牌

在岭南天地的游客服务中心，《老佛山 新天地》三集纪录片正在电视屏幕上循环播出，这部纪录片曾经登上央视，吸引众多游客第一时间观看。

这其中，香港方面对于这个老城片区从规划施工阶段均精雕细刻，在策划运营中的别出心裁让人印象深刻。首先，这是一个大型机械设备难以进去、以细街小巷为主体的片区，施工方用人工搬抬的方式，铺设多层管道，灌注水泥加固地基改善基础设施，并对老建筑进行个性化的修旧如旧，最终打造出一个新旧建筑物融合为一体的旅游、商业、文化街区项目。

这种结合城市特质与现代商业相互融合的开发模式，在佛山乃至华南地区都是一种先行的探索。整个项目既保留和恢复了老佛山的城市风情风貌，又充分运用岭南建筑特色，引入诸多国际化品牌，赋予老片区以新的生命力。

星巴克、哈根达斯、西班牙享誉世界的艺术陶瓷品牌雅致陶瓷lladro等纷纷落地佛山，它们以历史与现代交融、传统与潮流兼具的气质、国际多元文化与岭南特色碰撞融合的旗舰店形象，走进佛山、走进岭南。

激发优势禅城商业再出发

在祖庙商圈岭南站nova广场，一棵高15米的圣诞树吸引了市民和游客的目光，这棵树出自国际艺术团队brandon ideas之手，由数千块手制金片组成。走进内部，市民和游客们会发现这棵树内有乾坤：五星环形剪影的祥云、中国龙、醒狮、舞龙等中国文化和传统岭南文化元素，配合以光影视觉的展现，从创意的角度、用最直观的方式，帮助市民和游客更深一步了解岭南文化。

这成为祖庙商圈文化商业推广方式的典型表征。“岭南文化底蕴是佛山祖庙商圈的优势所在。”事实上，岭南天地的成功运营，为佛山商业重新打开了一扇审视自身资源优势的窗。在2018年祖庙总商会年会上，祖庙总商会会长钟流汉开门见山地表示：“一个商圈，不在大小，而在特色。祖庙商圈应该把它的特色做到极致。”

事实上，近年来，祖庙商圈愈加强化了自身的商业优势资源，愈加明确以历史文脉的精粹为佛山商业特色，深度挖掘文化商业旅游资源，融合演艺、餐饮、艺术、百货、旅游、创意产业等丰富业态，逐步形成了融合自然、商业、文化、娱乐、休闲等于一体的“文化体验式消费”新模式，汇聚成最具岭南特色的大型购物、休闲、旅游商业综合体，让人们消费购物之余还能重温传统文化记忆。

“文化历史商业街区是人文精神价值和生活方式的商业生态共同体，放眼整个粤港澳大湾区，像佛山这样在城市核心区拥有这样的文化历史商业街区，是独一无二的。而这，恰恰也是禅城商业在2018年前十个月中，社会消费品零售总额增速上跑赢全省平均水平的重要密码。”广东省连锁经营协会会长孙雄表示，文化历史商业街区的岭南天地，加上商业体规模位居广东省前列的现代购物休闲中心东方广场，佛山的城市核心区成为一座城市人文精神价值传承之地，也是展现普通市井百姓生活的老街区，而这正是禅城商业激发特色优势、重新再出发的动力。

■回溯

“香港+禅城”现代服务发展十年大事记

2008年2月，禅城与香港科技大学签订合作协议，在青少年资优教育、青少年科普教育、教育国际交流等领域开展教育科研合作。

2008年，禅城启动祖庙东华里片区改造，香港瑞安房地产发展有限公司“操盘”启动了“佛山岭南天地”工程。整个古建筑群以“修旧如旧”的方式进行修葺、利用，同时运用现代手法，把整个片区打造成集文化、旅游、居住、商业于一体的综合街区。

2014年3月，香港社会服务机构首次以组团的方式到禅城进行互动交流，交流发挥香港社研中心人才、资源，支持禅城专业社会服务工作的发展。

2014年3月，在佛山市召开的港澳合作工作联席会议第二次会议上，佛山强调2014年把推进服务贸易自由化作为佛港澳合作的重中之重。

2016年1月，禅城区经济和科技促进局、香港大中华中小企业商会联合举办佛港两地中小企业合作研讨会。香港大中华中小企业商会代表及佛山中小企业代表共80多人参加。

2016年10月，由广东省地税局主办的第十届泛珠三角区域地方税务合作会议在佛山举行，来自泛珠三角区域9省（区）、香港特别行政区和澳门特别行政区的嘉宾代表团到禅城区绿岛湖国地税一门式办税服务厅学习佛山国地税合作办税的经验成果。禅城向港澳地区输出“互联网+政务服务”改革经验。

2017年10月19日，佛山设计联合会、粤港澳大湾区设计协会联盟分别在禅城成立，标志着禅城乃至佛山有了以设计为媒的跨界融合创新交流服务平台，助力禅城从“制造”向“智造”升级发展。

2018年4月，禅城举行第二届佛山·禅城旅游文化周暨高铁经济带旅游博览会，吸引包括香港、澳门等粤港澳大湾区核心城市在内的22个城市和地区参加。禅城联合各参会城市，设立了高铁经济带旅游行业协会联盟秘书处，并成立粤港澳大湾区旅行社、酒店及餐饮业联盟佛山联络处。

2019年2月20日，佛山全球创新技术应用转化中心（香港分中心）和粤港澳大湾区创新技术应用转化中心在禅城举行签约揭牌仪式。今后5年内，两个中心每年将各培育高新技术企业50家，每年各引进注册的企业不少于10家。

●南方日报记者 阎锋 李晓莉 梁志毅

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